PHÚ YÊN: TÍNH HIỆU QUẢ BỀN VỮNG CỦA ĐỀ TÀI ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC

PHÚ YÊN: TÍNH HIỆU QUẢ BỀN VỮNG CỦA ĐỀ TÀI ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC

Hiện nay; nuôi tôm theo công nghệ truyền thống (làm sạch môi trường bằng vi tảo) đã tỏ ra còn rất nhiều hạn chế. Do ảnh hưởng của biến đỗi khí hậu toàn cầu, thời tiết thay đỗi thất thường làm tảo không ổn định nên công nghệ này không thể xứ lý hết lượng khí độc NH3, NO2– thải ra trong quá trình nuôi, ngay cả khi tảo ổn định cũng không thể xử lý hết lượng khí độc này làm môi trường ngày càng xuống cấp, ô nhiễm, dịch bệnh, nghề nuôi tôm càng ngày càng khó.

                 Năm 2023, để khắc phục tình trạng trên, phát triển bền vững nghề nuôi tôm góp phần phát trển kinh tế xã hội tỉnh nhà, Công ty TNHH CANAVET tiếp tục phối hợp Cơ sỏ Chuyển giao Khoa học & Công nghệ ĐỒNG TÂM đầu tư giúp người dân nuôi tôm theo công nghệ mới đạt hiệu quả cao, khẳng định tính hiệu quả bền vững của Đề tài ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC, tiêu biểu có thể nói đến hộ Ông Nguyễn Văn Vinh ở xã Hòa Tâm, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên. Số ao nuôi: 01 ao.  Diện tích ao nuôi: 3.000 m2.

Kết quả Vụ 1:

Đối tượng nuôi: Tôm Chân trắng.

Ngày xuống giống: 25/2/2023. Số lượng giống thả: 400.000 post.

Ngày thu hoạch: 15/5/2023. Thời gian nuôi: 80 ngày.

Sản lượng thu hoạch: 08 tấn. Cỡ tôm: 52 con/kg.

Tỷ lệ sống: > 100% do Công ty hỗ trợ giống nhiều.

Hệ số chuyển đổi thức ăn: FCR = 1. Giá bán: 110.000 đồng/kg.

Doanh thu: 880 triệu đồng.

Hiệu quả: Lãi 360 triệu đồng.

Kết quả Vụ 2:

Đối tượng nuôi: Tôm Chân trắng.

Ngày xuống giống: 11/6/2023. Số lượng giống thả: 400.000 post.

Ngày thu hoạch: 26/8/2023. Thời gian nuôi: 76 ngày.

Sản lượng thu hoạch: 07 tấn. Cỡ tôm: 44 con/kg.

Tỷ lệ sống: 77%.

Hệ số chuyển đổi thức ăn: FCR = 1,1. Giá bán: 111.000 đồng/kg.

Doanh thu: 777 triệu đồng.

Hiệu quả: Lãi 273 triệu đồng.

        Nhận xét:

Trong E.M TRÙN, do cân đối C/N là tối ưu (C/N > 12,5:1) tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn dị dưỡng sinh sản, phát triển (C: Carbon lấy từ E.M), (N: Nitơ lấy từ trùn Quế). Khi đánh E.M TRÙN, cho tôm ăn “E.M TRÙN + Thức ăn”, chạy nguồn, vi khuẩn dị dưỡng tan ra môi trường, sinh sản, phát triển, kết dính lại với nhau tạo thành cụm sinh học Biofloc, chuyển hóa khí độc NH3, NO2– thành N vừa làm sạch môi trường vừa làm thức ăn giàu dinh dưỡng cho tôm nuôi.

Vi khuẩn quang hợp trong E.M TRÙN tiếp tục phân huỷ vật chất hữu cơ, khí độc H2S, các chất thải độc hại, khống chế sự phát triển của những loài gây hại, củng cố, phát triển những loài có lợi cho tôm nuôi.

Phản ứng xảy ra như sau:  

                                    

CO2 + 2H2S                        CH2O + H2O + 2S

 Vì vậy, nuôi tôm bằng E.M TRÙN làm môi trường ao nuôi trong sạch, hệ số chuyển đổi thức ăn FCR thấp, vừa nâng cao hiệu quả vụ nuôi vừa sử dụng thức ăn nuôi tôm hợp lý, giảm thiểu ô nhiễm môi trường làm nghề nuôi tôm phát triển bền vững.

Nuôi theo Đề tài ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC, tảo phát triển đầu tiên, tiếp sau đó là Biofloc nâu phát triển. Vi khuẩn quang hợp trong E.M TRÙN là vi khuẩn tự dưỡng xúc tác cho quá trình tổng hợp CO2 và H2O tạo thành đường Glucose C6H12O6 làm thức ăn cho nó và cho các vi khuẩn có lợi trong E.M TRÙN cùng sinh sản, phát triển, sống cộng sinh với nhau để ngăn chặn các vi khuẩn có hại xâm nhập vào ao nuôi làm môi trường trong sạch, tôm khỏe mạnh, vụ nuôi an toàn, hiệu quả.

Phản ứng xảy ra như sau:

        6 CO2 + 6 H2O                   C6H12O6  +  6 O2

                                                                     

                                            đường Glucose làm thức ăn cho vi khuẩn

Khi thời tiết thay đỗi thất thường, những ngày mưa bão, áp thấp nhiệt đới, không có nắng, chạy nguồn vừa khắc phục tình trạng nước phân tầng, vừa cung cấp Ôxy cho vi khuẩn dị dưỡng hoạt động, Biofloc (tảo + vi khuẩn) sẽ ổn định làm các chỉ tiêu môi trường trong ao nuôi ổn định: pH, NH3, Ôxy hòa tan … Giữ độ sâu mức nước ao nuôi trung bình 1,4 – 1,5 m. Khi trời lạnh, Biofloc (tảo + vi khuẩn) tản nhiệt làm nước ao nuôi ấm. Khi trời nắng nóng, Biofloc thu nhiệt làm nước ao nuôi mát. Nhiệt độ nước ao nuôi ổn định, hạn chế sự ảnh hưởng của nhiệt độ – môi trường bên ngoài làm tôm khỏe mạnh, phát triển tốt.

Cho tôm ăn E.M TRÙN ngay từ giai đoạn giống, liều lượng: a. Khi tôm mới thả: Một chai E.M TRÙN dung tích 500 ml cho 20 – 30 kg thức ăn. b. Khi tôm vào nhá: Một chai E.M TRÙN dung tích 500 ml cho 20 – 30 kg thức ăn, trộn áo bằng chuối xay, liều lượng 50 g chuối đã lột vỏ/kg thức ăn, cho ăn vào các bữa ăn trong ngày. Khi đó, tác dụng tối ưu hóa sức đề kháng cho tôm nuôi xảy ra như sau:

– Tác dụng của Trùn lên E.M:  Trùn rất giàu đạm làm thức ăn cho các vi khuẩn trong E.M sinh sản, phát triển, nhân rộng trong đường ruột tôm, giúp tôm tiêu hóa tốt thức ăn, hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong con trùn, trong thức ăn.

– Tác dụng của E.M lên Trùn: Hệ thống vi khuẩn có lợi trong E.M giúp chuyển hóa tốt các chất dinh dưỡng có trong con trùn, trong thức ăn vào con tôm. Đặc biệt; dòng vi khuẩn Lactic vừa làm tiêu hoá tốt thức ăn, các chất dinh dưỡng trong con trùn vừa có tác dụng tiêu diệt, ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh tôm.

– Tác dụng tổng hợp: Tương tác giữa E.M với Trùn tạo ra một cộng đồng vi khuẩn có lợi, phát triển, nhân rộng trong đường ruột tôm, giúp chuyển hoá tốt các chất dinh dưỡng có trong con trùn, trong thức ăn vào con tôm, nâng cao tác dụng của các nguyên tố vi luợng trong con trùn: Zn, Selenium … làm tăng sản sinh kháng thể, tăng năng lực sát khuẩn, kìm hãm, ngăn chặn sự phát sinh, lây lan bệnh trong ao nuôi.

– Sử dụng các chế phẩm sinh học khác, các sản phẩm bổ sung:

Tùy tình hình ao nuôi, vùng nuôi, có thể dùng thêm các loại chế phẩm sinh học khác, các sản phẩm bổ sung …. Ví dụ: Nếu ao nuôi có độ mặn thấp, độ kiềm thấp, thiếu khoáng, tôm mềm vỏ, nên đánh vôi để tăng kiềm, đánh khoáng (khoáng tạt), cho ăn “khoáng đa lượng + vi lượng” để tôm nhanh cứng vỏ, vỏ sáng đẹp, cách làm: Trộn “Khoáng cho ăn với E.M TRÙN + Thức ăn tôm” để 15-20 phút cho dưỡng chất thấm đều vào thức ăn rồi cho tôm ăn. Khi trộn sẽ thấy bọt khí nỗi lên rất nhiều do các vi  khuẩn có lợi trong E.M TRÙN hoạt động mạnh, thải ra, đây là biểu hiện rất tốt của chế phẩm sinh học này.

Kết luận: Qua các năm đồng hành cùng bà con nuôi tôm theo công nghệ mới “ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC”, nhận thấy: Công nghệ này phù hợp với trình độ kỹ thuật của bà con, phù hợp điều kiện các ao nuôi, vùng nuôi hiện nay. Nếu bà con thực hiện đúng, đầy đủ các yêu cầu chính của công nghệ này, nghề nuôi tôm sẽ phát triển bền vững, hiệu quả, hiệu quả cho đời này và cho cả đời sau.

Chúng tôi xin trân trọng giới thiệu tính hiệu quả bền vững của công nghệ mới, bà con nuôi tôm nghiên cứu, áp dụng vào ao nuôi, vùng nuôi của mình để phát triển bền vững nghề nuôi tôm ■

CÔNG TY TNHH CANAVET VP: 379 Lê Duẩn, thành phố Tuy Hòa, tỉnh        Phú Yên.     Email:  [email protected] Giám Đốc: Ông Huỳnh Xuân Phúc. TEL: 0935565225.

CƠ SỞ CHUYỂN GIAO KHOA HỌC &     CÔNG NGHỆ ĐỒNG TÂM Địa chỉ: Thôn Đông Bình, xã Hòa An, huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên. Web site: https://emtrun.com Email: [email protected] Chủ Cơ sở: Kỹ sư Huỳnh Văn Vũ. TEL: 0388931160. Phụ trách chuyển giao Khoa học & Công nghệ: Kỹ sư Huỳnh Xuân Bảo – Phó Giám Đốc Công ty CANAVET. TEL: 0903531013.

MỘT SỐ HÌNH ẢNH NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ MỚI – ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC