Nội dung:
Để giúp người dân khắc phục khó khăn, dịch bệnh, phát triển bền vững nghề nuôi tôm, Công ty TNHH CANAVET phối hợp Cơ sở Chuyển giao Khoa học & Công nghệ ĐỒNG TÂM tiếp tục chuyển giao người dân quy trình nuôi tôm theo công nghệ mới “ỨNG DỤNG E.M TRÙN VÀO NUÔI TÔM THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC” đạt hiệu quả cao, bền vững.
Hệ thống công trình nuôi được thiết kế đảm bảo an toàn sinh học, sử dụng Biofloc để ức chế vi sinh vật gây bệnh nên bệnh tôm rất khó xảy ra. Vi khuẩn dị dưỡng trong E.M TRÙN làm sạch đáy, làm sạch môi trường ao nuôi, khí độc NH3, NO2–, H2S không có (nằm trong giới hạn cho phép), ao lót bạt HDPE, độ sâu mức nước ao nuôi trung bình 1,4 – 1,5 m, loại bỏ chất bẩn bằng siphon, không cần thay nước, chỉ châm thêm nước khi cần, môi trường ao nuôi trong sạch, tôm khỏe mạnh, phát triển tốt.
Trong chai E.M TRÙN, do cân đối tỷ lệ C/N là tối ưu (>12,5:1) tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn dị dưỡng phát triển nên khi đánh xuống ao, chạy nguồn để gây màu nước sẽ có sự hiện diện của tảo và Biofloc trong ao. Các trang thiết bị, đảm bảo mức độ khuấy đảo và hàm lượng Ôxy hòa tan cần thiết. Chủ động về thành phần vi khuẩn dị dưỡng trong hệ thống bằng cách sau khi gây màu nước bằng E.M TRÙN, một ngày sau nước lên màu nhạt, xuống giống, cho tôm ăn E.M TRÙN ngay từ giai đoạn giống, vi khuẩn dị dưỡng ăn đạm thức ăn tôm phát triển lên, định kỳ 7 – 10 ngày một lần đánh E.M TRÙN bổ sung vi khuẩn dị dưỡng cho môi trường ao nuôi làm môi trường toàn là vi khuẩn có lợi, màu sẽ đậm dần lên, tảo, Biofloc ổn định. (Đính kèm Phụ lục Tóm tắt các điểm chính của công nghệ này đối với nuôi tôm Chân trắng, tôm Sú ).
Trong năm qua, 100% các hộ nuôi tôm bằng E.M TRÙN đều đạt hiệu quả cao, bền vững, tiêu biểu có thể nói đến hộ Ông Nguyễn Văn Vinh.
Địa điểm: Xã Hòa Tâm, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên.
Số ao nuôi: 01 ao, diện tích: 3.000 m2.
Đối tượng nuôi: Tôm Chân trắng.
Ngày xuống giống: 25/2/2023.
Số lượng giống thả: 400.000 post.
Ngày thu hoạch: 15/5/2023.
Thời gian nuôi: 80 ngày.
Sản lượng thu hoạch: 08 tấn.
Cỡ tôm: 52 con/kg.
Tỷ lệ sống: > 100% do Công ty hỗ trợ giống nhiều.
Hệ số chuyển đổi thức ăn: FCR = 1.
Giá bán: 110.000 đồng/kg.
Doanh thu: 880 triệu đồng.
Hiệu quả: Lãi 360 triệu đồng.
Nhận xét: Trong các năm chuyển giao công nghệ mới cho người nuôi tôm, nhận thấy công nghệ này có rất nhiều đặc điểm ưu việt, cụ thể như sau: Biofoc (Tảo + vi khuẩn dị dưỡng) ổn định, làm sạch đáy, làm sạch môi trường ao nuôi, không có khí độc giúp nuôi tôm không cần thay nước. Biến chất thải thành nguồn dinh dưỡng bổ sung cho tôm nuôi, giảm một phần chi phí thức ăn. Giảm giá thành sản phẩm nhờ giảm chi phí sản xuất, thông qua việc tiết kiệm chi phí thay nước, xử lý nước … Đặc biệt, đối với giải pháp dùng E.M TRÙN vào nuôi tôm theo công nghệ Biofloc có ưu điểm là vi khuẩn có lợi trong E.M TRÙN đưa các nguyên tố vi lượng trong con trùn làm tăng sức đề kháng cho con trùn vào con tôm để tăng sức đề kháng cho con tôm làm tôm rất khó bị nhiễm bệnh: Se, Zn, Fe, Mn, Cu …, đặc biệt là Se. Theo tài liệu KHOA HỌC TIẾP TỤC KHÁM PHÁ GIÁ TRỊ TO LỚN CỦA GIUN ĐẤT (TRÙN ĐẤT) – NGUYỄN CÔNG TẠN – NHÀ XUẤT BẢN TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA – NĂM 2006 đã tổng kết “Se có thể tăng cường khả năng của tế bào thực bào, tăng năng lực sát khuẩn, xúc tiến công năng miễn dịch thể dịch đặc dị, có tác dụng tăng cường sản sinh kháng thể, nâng cao sức đề kháng trong cơ thể”, vì vậy quy trình nuôi tôm theo công nghệ này không phải dùng hóa chất, kháng sinh để phòng trị bệnh tôm, chỉ dùng chế phẩm sinh học E.M TRÙN tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng, hiệu quả cao.
Hiệu quả bền vững của công nghệ này thể hiện ở chỗ giảm chi phí sản xuất nhờ hệ số chuyển đỗi thức ăn FCR thấp, (với cùng một lượng thức ăn tiêu tốn sẽ thu được sản lượng cao hơn, doanh thu cao hơn), giảm ô nhiễm môi trường, không sử dụng hóa chất, kháng sinh, không thay nước chỉ châm thêm nước khi cần, sản phẩm thu hoạch là sản phẩm sạch có màu sắc, mùi vị tự nhiên được thị trường tiêu dùng tin tưởng, ưa thích. Quan trọng hơn, nuôi tôm theo công nghệ này làm môi trường trong sạch, giúp nghề nuôi tôm phát triển thuận lợi như những ngày đầu mới nuôi.
Phấn khởi trước kết quả đạt được, Ông Nguyễn Văn Vinh cho biết: Nuôi tôm sạch bằng E.M TRÙN làm tôm khỏe, ăn rất mạnh, lớn rất nhanh, quá trình nuôi phát triển hiệu quả. Chế phẩm sinh học E.M TRÙN làm đáy ao sạch, “giải quyết tốt yêu cầu cơ bản của nghề nuôi tôm là đáy ao phải sạch”, môi trường ao nuôi trong sạch, Biofloc ổn định, các chỉ tiêu môi trường ao nuôi ổn định: pH, Ôxy hòa tan, nhiệt độ nước ao nuôi …, không có các chất độc: NH3, NO2–, H2S (trong ngưỡng cho phép).
Kết luận: Như vậy, nếu 100% bà con trong vùng nuôi đều nuôi tôm theo công nghệ này sẽ làm môi trường toàn vùng nuôi trong sạch, nghề nuôi tôm sẽ phát triển an toàn, hiệu quả.
Chúng tôi xin trân trọng giới thiệu công nghệ mới, bà con nuôi tôm nghiên cứu, áp dụng vào ao nuôi, vùng nuôi của mình để góp phần phát triển bền vững nghề nuôi tôm ■
